Składniki: ok 400 g poledwicy z dorsza bez ości (może być też inna ryba np. morszczuk albo sola); 1 szklanka płatków kukurydzianych (czytajcie skład, te najbardzie popularne są słodzone cukrem!); 1 szkalnka mąki pszennej/ orkiszowej; 2 jajka; świeża natka pietruszki (3 gałązki) lub suszona (1 łyżeczka); pół cytryny; 4 łyżki oleju rzepakowego. Mintaj w panierce z płatków kukurydzianych, przepis z kategorii Dania główne z ryb & owoców morza. Więcej przepisów na Thermomix ® www.przepisownia.pl Nabieramy masę i formujemy kotlety które lekko spłaszczamy, obtaczamy w pokruszonych płatkach kukurydzianych. 2. Na patelni rozgrzewamy olej smażymy z obu stron na złocisto. Podajemy z dowolnymi dodatkami. Oczyszczone kawałki ryby obtocz w mące, potem w jajku roztrzepanym z solą i pieprzem, a następnie w płatkach kukurydzianych, wcześniej trochę rozdrobnionych (na ok. 500 g ryby ok. 1,5 szklanki), smaż na maśle klarowanym, osącz z tłuszczu i od razu podawaj. Orzechowa panierka do ryby .

ryba w panierce z płatków kukurydzianych